Mantener tu kamado con estantes laterales en perfecto estado no es solo una cuestión de estética, ¡también es clave para disfrutar de deliciosas parrilladas! A menudo, nos olvidamos de que un buen cuidado puede alargar la vida de nuestra barbacoa y mejorar su rendimiento. Aquí, compartiremos las mejores prácticas de mantenimiento y limpieza para que tu kamado brille como nuevo y funcione a la perfección. Con unos simples cuidados, no solo evitarás problemas, sino que también disfrutarás de unas asadas memorables y sin contratiempos. ¡Vamos a ponernos manos a la obra y a mantener ese kamado en óptimas condiciones!
- El modelo de Kamado Bono Grande Limited Red tiene importantes mejoras técnicas: - Ruedas mejores y más anchas; - Mesas laterales con ganchos aún más resistentes a la intemperie; - Bisagra con un sistema de 3 muelles más fuertes de nueva generación; - Nueva junta de malla metálica resistente al calor; - La rejilla de cocción de acero inoxidable AISI 304.
- El dispositivo es más grande diseñado para grandes fiestas (15 o más personas). Perfecto también para restaurantes y bares. Es económico, consume poco carbón y la temperatura de cocción es fácil de manejar.
- La gran parrilla de cocción de 56 cm puede albergar 40 hamburguesas, 4 hombros de cerdo, 8 pollos, un pavo de 16 kg, 20 filetes o una pizza de 36 cm de diámetro. Puedes asar, ahumar, barbacoa, hornear pizza y pan o sopa, asar.
- El dispositivo está equipado con un accesorio imprescindible: el sistema de cocción "Dual Zone". Utilizando el cómodo mecanismo que te permite separar y colocar separadamente las dos partes de la parrilla y dos partes de deflector, serás capaz de asar todo lo que quieras, ya sea carne, verdura o postre.
- El modelo Bono Grande Limited viene con marco de acero inoxidable con ruedas y estantes de bambú. Se vende en color negro y rojo con los siguientes accesorios incluidos: el sistema "Dual zone", recogedor de cenizas, soporte para pollo de cerámica, cubierta para exterior.
Última actualización el 2026-07-14 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Importancia del mantenimiento del kamado
Cuando la brasa chisporrotea y el aroma de la carne a la parrilla envuelve el aire, es fácil olvidarse de que detrás de un buen asado hay un kamado que necesita cariño. ¿Te has preguntado alguna vez qué pasaría si lo descuidas? Asegurarte de que tu kamado esté en óptimas condiciones no solo prolonga su vida útil, sino que también te garantiza que cada sesión de asado sea un éxito rotundo. Aquí te vamos a contar por qué llevar a cabo un mantenimiento adecuado es más importante de lo que parece.
Beneficios de una correcta limpieza
Un kamado sucio no solo es poco atractivo, las ventajas de mantenerlo limpio son múltiples. Por un lado, una limpieza regular evita que los residuos acumulados interfieran con la calidad de tus platillos. Nadie quiere un filete que sepa a las costillas que hiciste la semana pasada, ¿verdad? La acumulación de grasa y restos de comida puede afectar los sabores y, lo que es peor, puede provocar humos desagradables que arruinarán tu barbacoa.
Además, un mantenimiento adecuado ayuda a prevenir el desgaste. Limpiar las parrillas y los interiores de tu kamado no solo mejora el sabor, sino también la eficiencia en el uso del combustible. Si tu barbeque se siente un poco lento para calentar, podría ser el momento de darle una buena limpieza. Y no podemos olvidar el componente estético: un kamado bien cuidado será siempre la envidia de tus amigos. Cuando viene esa visita inesperada y les enseñas tu joya de asados, querrás que brille como un diamante.
Frecuencia recomendada del mantenimiento
De nada sirve un buen kamado si no lo cuidas. La frecuencia del mantenimiento depende un poco de cuánto lo uses. Si eres un asador habitual, lo ideal es hacer una limpieza profunda después de cada 5 o 6 usos. Eso implica raspar la parrilla, limpiar la parte interior y asegurarte de que no haya obstrucciones en las salidas de aire. Así evitarás que todo ese sabor increíble se escape por pequeñas rendijas que no estén bien ventiladas.
Si solo lo usas de vez en cuando, no te libras del trabajo: también necesitarás hacer una limpieza profunda al menos una vez al mes. Y ojo, no basta con pasar un trapo. Pensar en limpiar solo por fuera es como ir al dentista y solo pedir que te laven el coche. Lo que está dentro es lo que realmente cuenta. Te aseguro que un poco de cariño a tu kamado se traduce en un sabor impresionante y en la evolución de tus dotes como asador. ¡Dale su tiempo y verás cómo tú y tu kamado brillan bajo el sol!
- Kamado Bono Limited es la opción ideal para uso profesional en restaurantes, bares o para servir a grandes grupos de personas, hasta 15 personas. Esta barbacoa se adapta perfectamente tanto a cocciones rápidas como largas. Su funcionalidad de dos zonas permite cocinar diferentes platos simultáneamente a diferentes temperaturas y alturas. Los estantes semicirculares permiten alternar fácilmente entre la cocción directa e indirecta, garantizando resultados impecables en cada preparación.
- Estructura: KAMADO Bono Limited está fabricado con una robusta estructura de cerámica. En su interior hay una caja de cerámica dedicada al carbón. En la parte inferior, una toma de aire permite la entrada de flujo de aire, mientras que la tapa abovedada está equipada con una abertura ajustable para la salida de aire. Además, la tapa está equipada con un termómetro, ideal para controlar con precisión la temperatura durante la cocción.
- TIPOS DE COCINA: Con el Kamado Bono Limited puedes cocinar a fuego directo platos como pinchos, filetes, hamburguesas y alitas de pollo, o utilizar el fuego indirecto para asados, pollo y salchichas. También es perfecto para ahumar alimentos como costillas, queso y pulled pork. Además, le permite preparar sopas, pilaf y guisos con precisión.
- Alto rendimiento: el diseño de la parrilla de cerámica de la barbacoa KAMADO permite retener eficazmente el calor, alcanzando temperaturas de hasta 400 °C. Gracias al control preciso del flujo de aire, puede ajustar fácilmente la temperatura deseada. Las parrillas KAMADO no solo son ideales para asar y ahumar carne, sino que también ofrecen la versatilidad para hornear pizzas, galletas, pasteles y pan, convirtiéndose en un verdadero horno multifunción.
- Incluye: Kamado de cerámica con carro de acero antioxidante, 2 estantes laterales de madera dura, ventilación superior completamente abrible, junta de fibra de vidrio, sistema de cocción de dos zonas, deflector de calor de cerámica, tapa de parrilla, herramientas de carbón, pala recoge cenizas, soporte para pollo, termómetro, libro de recetas para barbacoa/parrilla (EN). Medidas: altura de la barbacoa 80 cm, altura con carro 125 cm, diámetro 64 cm, con estantes abiertos 131 cm, rejilla 56 cm.
Última actualización el 2026-11-02 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Pasos para limpiar tu kamado
Encontrarse con una cena al aire libre organizada, con amigos y familia riendo y disfrutando, es una de esas escenas que todos queremos. Un kamado lleno de brasas y un aroma que hace que la boca se te haga agua. Pero claro, después de la fiesta, llega la hora de la verdad: ¡la limpieza! Y es que si quieres que tu kamado se mantenga como nuevo y funcione de maravilla, hay pasos que seguir, herramientas que tener a mano y, sobre todo, un poco de cariño en la limpieza. Aquí te dejo los pasos para que tu kamado brille más que el sol.
Herramientas necesarias para la limpieza
Antes de sumergirte en la limpieza, asegúrate de tener las herramientas adecuadas. No se trata de usar cualquier trapo y a rasguñar todo, no. Aquí lo que necesitas es un buen arsenal de limpieza. Necesitarás:
- Cepillo para grill: Fundamental para limpiar las rejillas. Busca uno con cerdas resistentes que llegue a cada rincón.
- Raspador de acero inoxidable: Perfecto para eliminar restos de carbón y grasa adherida.
- Esponja suave: Para el interior, que no raye la cerámica por favor.
- Desinfectante apto para cocina: Algo que te deje el kamado limpio y libre de olores sin dañarlo.
- Guantes: Siempre es mejor proteger tus manos, sobre todo si estás manejando utensilios afilados.
¿Te parece que tengo demasiado en la lista? No lo creo. Cada uno cumple su papel y lo agradecerás cuando veas lo reluciente que queda tu kamado BONO BBQ - Barbacoa Grande XXL con 6 accesorios después de darle un buen repaso.
Procedimiento de limpieza del interior y exterior
La limpieza no es solo cepillar y listo. Hay un procedimiento que sigue su curso para que realmente quede perfecto. Vamos a ello.
Primero, asegúrate de que tu kamado esté completamente frío. Olvídate de querer limpiarlo después de haber hecho unas costillas a la barbacoa y tenerlo a 300 grados. Lo primero que hay que hacer es quitar la parrilla. Aquí es donde entra en juego tu cepillo: dale con ganas y elimina cualquier residuo.
Luego, el interior del kamado. Usando el raspador de acero inoxidable, remueve cualquier resto de carbón o grasa pegada. Es como aspirar después de una fiesta de cumpleaños, pero a tu parrilla, y vale cada segundo. Con la esponja suave y un poco de desinfectante, limpia las paredes interiores, esto no solo eliminará los olores, sino que también ayudará a mantener la cerámica en buen estado.
Para el exterior, un trapo húmedo con un poco de detergente suave será suficiente. No olvides las estanterías laterales, que a menudo pasan desapercibidas. Un truco: siempre que limpies, revisa si hay alguna parte que necesite atención extra, ¡no querrás que la próxima barbacoa acabe en un desastre!
Al final, asegúrate de que todo esté seco antes de guardar. Un kamado limpio no solo se ve bien, sino que también te asegura que la próxima vez que lo enciendas, será como si le hubieras dado un nuevo amanecer. Con estos pasos, tu kamado BONO BBQ, ya sea en su versión negra o roja, estará listo para lucirse en esa próxima parrillada. ¡A disfrutar, que buen sabor está garantizado!
- KAMADO GRANDE PARA FAMILIA Y AMIGOS El Kamado Bono EVO Media, de 56 cm con rejilla de 46 cm, es ideal para familias y reuniones: más espacio, más potencia y máxima versatilidad
- SISTEMA GRILLMAX DE 3 NIVELES Cocción directa e indirecta simultánea en varios niveles, ideal para grandes cantidades. También ahumado en caliente; ahumado en frío y pizza con accesorios que se venden por separado
- BISAGRA EASY LIFT Y CARRO MÓVIL Bisagra «Easy Lift» reforzada para abrir sin esfuerzo, carro estable con ruedas delanteras con freno y mesas laterales para máxima comodidad
- FORMA PROTEGIDA Y CONTROL PRECISO Forma cilíndrica protegida como diseño registrado, cerámica extragruesa, cámara de combustión modular, termómetro calibrable y regulador de aire de hierro fundido
- EQUIPAMIENTO PREMIUM COMPLETO Incluye piedras deflectoras, soporte cerámico para pollo, rejillas extragruesas, funda, sistema de limpieza de cenizas, atizador y libro de recetas BBQ en inglés
Última actualización el 2026-11-03 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Cuidado específico para estantes laterales
Los estantes laterales de un kamado pueden convertirse en tu mejor aliado en esos días de parrilla. Pero, ¿sabes cómo mantenerlos en óptimas condiciones? Desde que compré mi Kamado BONO BBQ, he aprendido que un poco de cuidado puede hacer maravillas. Dejar que la suciedad y la humedad se acumulen puede arruinar esos días de asado. Vamos a ver cómo darle a esos estantes el cariño que se merecen para que sigan luciendo como nuevos.
Tipos de materiales comunes en estantes
En el mundo de los estantes laterales, hay varios materiales que puedes encontrar. Desde madera tratada hasta acero inoxidable, cada uno tiene sus pros y contras. Por ejemplo, los estantes de madera dan una vibra rústica y calidez al espacio, pero requieren un poco más de mantenimiento para evitar que se agrieten o se deformen con la humedad. En cambio, el acero inoxidable es más resistente a la intemperie. ¡Pero cuidado! Si no le haces un mantenimiento adecuado, puede empezar a mostrar signos de corrosión.
Para no complicarte la vida, elige un material que se adapte a tus necesidades. Si eres de los que asan carne cada fin de semana, el acero inoxidable podría ser tu mejor apuesta. Por otro lado, si solo le das uso en ocasiones especiales, la madera tratada puede ser suficiente y hasta más estética.
Cómo evitar la corrosión y el desgaste
Te has dado cuenta de que después de un buen día de asado, esos estantes laterales pueden parecer un campo de batalla, ¿verdad? Para evitar que el acero inoxidable desfigure su brillo o que la madera pierda todo su encanto, hay algunos pasos simples que puedes seguir.
Primero que nada, limpiar después de cada uso es crucial. Con agua tibia y un detergente suave puedes eliminar la grasa y los residuos. Después, asegúrate de secar bien los estantes, sobre todo si son de acero, ya que la humedad es su peor enemiga. Para proteger los de madera, aplícales un sellador cada cierto tiempo. Esto ayuda a crear una barrera contra la humedad y los insectos. ¡Confía en mí, tu kamado y tus estantes te lo agradecerán!
Si tienes un Kamado BONO BBQ o cualquiera de los otros modelos que mencionamos, solo con un poco de dedicación y cariño, podrás disfrutar de ellos durante años. Así que, manos a la obra... ¡y que no se te olvide esas hamburguesas en la parrilla!
Consejos para prolongar la vida de tu kamado
El humo de una buena parrilla flota en el aire, las risas de amigos y familia resuenan mientras un suculento trozo de carne se cocina a la perfección. ¿Te imaginas que esto se podría repetir una y otra vez si cuidas de tu kamado como se merece? Claro, mantener tu querido kamado en buen estado no es solo cuestión de gusto, es una inversión que se disfruta a largo plazo. Aquí te dejo algunos consejos para que ese sabor ahumado no se convierta en un recuerdo lejano.
Almacenamiento adecuado
Seguro que has visto cómo los más expertos en barbacoa tratan a su kamado como si fuese un pequeño tesoro. El almacenamiento tiene mucho que ver con eso. Si no tienes un lugar designado para tu kamado, ¡prepárate! Al menos deberías tener un espacio cubierto y protegido donde puedas guardarlo. No se trata solo de llevarlo al garaje, sino de darle un hogar que resguarde su forma y funcionalidad.
Usar una fundas resistente puede hacer la diferencia. Estas son como un abrigo de invierno para tu kamado: lo protegen del polvo, la humedad y la suciedad. Sin embargo, asegúrate de que la funda permita la circulación de aire. ¿Por qué? Porque el mal uso de una funda puede generar moho, y créeme, eso no es lo que quieres cuando levantas la tapa para una nueva parrillada.
Considera también las condiciones del lugar donde vives. Si es bastante húmedo o llueve mucho, quizás es mejor guardarlo en un espacio interior. Cuanto más cuidemos el lugar donde lo almacenamos, más tiempo podremos disfrutar de esas maravillosas asadas.
Protección contra elementos climáticos
La lluvia, la nieve, el calor extremo... Estos son enemigos declarados de cualquier kamado. Piensa en tu kamado como en una planta que necesita su dosis de cuidado. Si lo dejas expuesto a los elementos climáticos, no solo arriesgas su aspecto, sino que también disminuyes su rendimiento.
Si vives en una zona donde llueve, tienes que tener un techado o, al menos, un lugar donde se sienta protegido. Del mismo modo, el sol abrasador puede afectar su cerámica, haciéndola quebradiza y menos eficiente. Así que, un toldo o sombrilla no solo será tu gran aliado durante el verano, sino que será un escudo frente a los estragos del sol.
Además, si en tu área las temperaturas bajan drásticamente, cubrirlo con una funda adecuada para el invierno es crucial. Asegúrate de que esté bien seco antes de cubrirlo, porque un kamado con humedad dentro puede ser un verdadero desastre.
Así que, ya lo sabes. Proteger tu kamado de los caprichos del clima no solo es recomendable, ¡es esencial! Así podrás asegurarte de que siga siendo parte de tus mejores memorias culinarias sin ningún despilfarro.
Productos recomendados para el mantenimiento
¿Quién no ha vivido ese momento angustiante al ver su querido kamado cubierto de cenizas y grasa tras una buena parrillada? Esa sensación de desastre puede evitarse con unos productos adecuados. Mantener tu kamado con estantes laterales en óptimas condiciones no solo asegura su durabilidad, sino que también vibra con el buen funcionamiento y la calidad de tus asados. Aquí te contamos cuáles son los mejores productos para ello.
Limpiadores adecuados para cerámica
Cuando hablamos de cerámica, hay que tener claro que no todos los limpiadores son amigos de ella. Usar uno equivocado podría dejar tu kamado como un rompecabezas en vez de la joya que es. Por eso, lo mejor es optar por productos específicamente diseñados para superficies cerámicas. Un limpiador suave, sin abrasivos, te hará la vida más fácil.
Por ejemplo, el limpiador específico para cerámica que puedes conseguir en cualquier tienda de menaje, es un aliado clave. Aplicas un poco, dejas actuar unos minutos y, ¡puf!, la grasa desaparece como si fuera magia. Además, evita ese mal olor que a veces se hace presente después de las parrillas. Otro tip: hacerlo con una esponja suave evitará rayones no deseados.
Accesorios imprescindibles para el cuidado
¿Sabías que tener los accesorios adecuados puede marcar la diferencia entre un kamado cuidado y uno hecho un desastre? No hablamos solo de utensilios de cocina, sino de todo lo que hay alrededor de su limpieza y mantenimiento.
Un cepillo de cerdas suaves para limpiar la rejilla es fundamental. Imagínate la última carne a la brasa que cocinaste y esos restos de grasa pegados. Un buen cepillo te hará la vida más fácil, y prolongará la vida de tu parrilla. También invierte en una cubierta resistente. No solo protegerá tu kamado de la lluvia, el sol y la nieve, sino que evitará que se acumule polvo y suciedad. ¿Vale la pena? ¡Claro que sí! Es mucho más barato comprar una cubierta que tener que reemplazar el kamado por un desgaste excesivo.
Finalmente, no olvides una buena esponja o paño de microfibra. Con unas gotas de agua y un buen limpiador, pasarla por el exterior de tu kamado hará que luzca reluciente y listo para la próxima reunión con amigos.
Siguiendo estos consejos y usando los productos adecuados, tu kamado estará siempre en forma y listo para conquistar paladares. ¡A disfrutar de las carnes a la brasa!
