Si buscas alternativas a los kamados tradicionales, es probable que estés considerando otras opciones de parrillas que se adapten mejor a tus necesidades y estilo de vida. Muchas personas encuentran que una parrilla de gas, un modelo de carbón o incluso opciones eléctricas pueden ofrecer una experiencia de cocción igualmente placentera y práctica. En esta guía, exploraremos las mejores opciones disponibles, desde sus características y beneficios hasta consejos sobre cómo utilizarlas de forma efectiva, ayudándote a elegir la opción adecuada para realzar tus asados y disfrutar al máximo de tus encuentros al aire libre.
- 3 en 1 – barbacoa, horno y ahumador: con el Kamado Bono Grande podrá cocinar a fuego directo (filetes, brochetas, hamburguesas), a fuego indirecto con deflector (pollo, costillas, piezas grandes de carne) y ahumar en caliente (costillas, queso, pulled pork, pescado).
- Gran superficie de cocción: barbacoa cerámica de 59 cm de diámetro con parrilla de 49 cm, adecuada para el jardín de una vivienda, la terraza, la casa de campo y la hostelería. Color: negro.
- Sistema de cocción de dos zonas: dos semideflectores, un soporte para olla/caldero y una parrilla de acero inoxidable permiten cocinar a fuego directo e indirecto al mismo tiempo; con una olla o caldero podrá preparar sopas, pilaf y guisos.
- Construcción resistente: cuerpo cerámico con innovadora junta de fibra de vidrio y revestimientos interiores cerámicos mejorados con junta de dilatación; el sistema de recogida de cenizas facilita la limpieza tras cada uso.
- Cómoda de usar y de mover: soporte con ruedas y bandejas laterales con ganchos para utensilios. Incluye además soporte cerámico para pollo, herramienta para cenizas, funda protectora y libro de recetas BBQ (en inglés).
Última actualización el 2026-10-31 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Introducción a las alternativas a los kamados
Cuando se trata de asar carne al aire libre, los kamados se han convertido en la estrella del show. Sin embargo, a veces uno se pregunta si realmente necesita un horno de cerámica para disfrutar de una buena parrillada. Es totalmente válido pensar en otras opciones, ya sea por cuestión de espacio, presupuesto o simplemente preferencias personales. La buena noticia es que hay un montón de alternativas que pueden sacarte del apuro y llevar tu experiencia de asado a otro nivel.
Las parrillas de gas son una opción bastante popular, especialmente para quienes buscan rapidez y simplicidad. Olvídate de esperar que las brasas estén listas, con solo girar una perilla, ya tienes el calor necesario para cocinar. Además, limpiar estas parrillas es un paseo, y puedes encontrar modelos bastante compactos que se adaptan a cualquier terraza o balcón. Si no te gustan las esperas, esta opción podría ser la tuya.
Por otro lado, los ahumadores eléctricos se ganan el corazón de aquellos que buscan sabores intensos, pero no quieren complicarse la vida. Te permiten cocinar a baja temperatura y obtener ese toque ahumado sin tener que preocuparte por el carbón. Imagínate disfrutando de un costillar cocido lentamente, ¡sin apenas esfuerzo! Tanto si vives en un piso pequeño como si buscas algo más ligero para llevar de camping, estos ahumadores son una alternativa que vale la pena considerar.
Las parrillas de gas: ¡rapidez y comodidad!
Cuando se habla de parrillas de gas, lo primero que viene a la mente es la comodidad. ¿Alguna vez has estado en medio de una fiesta y te has dado cuenta de que ya no hay carbón para encender tu kamado? Ese momento incómodo puede evitarse con una parrilla a gas. Al encenderla, estás list@ para empezar a cocinar casi al instante.
Los modelos más compactos, como ciertos de la marca Weber o Campingaz, ofrecen un tamaño ideal para terrazas. Estos son fáciles de manejar, ¡y hasta se transportan con facilidad! Si eres de los que se mueve de aquí para allá, es posible que quieras una de estas parrillas que se pliegan y caben en el maletero del coche. ¡Perfectas para un día de parrilla en la playa!
Además, su mantenimiento es sencillo. Solo necesitas una manguera de agua para limpiar y un cepillo para las rejillas.
Ahumadores eléctricos: sabor sin complicaciones
Pasamos ahora a los ahumadores eléctricos, que son una bendición para los amantes del buen comer. ¿Alguna vez has querido cocinar carne ahumada, pero no sabes por dónde empezar? Un ahumador eléctrico elimina esas dudas. Son directos y te brindan resultados sabrosos sin el lío que suelen tener las parrillas tradicionales.
Una de las mejores cosas de estos dispositivos es que puedes programarlos. Bastante cómodo, ¿verdad? Puedes poner tus costillas o tu salmón en el ahumador, ajustar la temperatura y dejar que el aparato haga su magia. Modelos como el Masterbuilt son conocidos por su facilidad de uso, y hasta cuentan con funciones Bluetooth, así que puedes revisar la cocción desde tu sofá.
Este tipo de ahumador es ideal si no tienes espacio para una barbacoa grande y quieres absorber toda la esencia del fumar sin complicarte con el carbón. Si lo tuyo son las comidas al estilo low and slow, esta es la opción que no puedes dejar pasar.
Las alternativas a los kamados no son solo posibles, ¡son prácticas! Ya sea que optes por una parrilla de gas por su rapidez, o un ahumador eléctrico por el sabor, hay múltiples caminos para disfrutar de una buena carne asada. No te limites, explora y encuentra la opción que mejor se ajuste a tu estilo de vida.
- Parrilla de cerámica Premium con carro de hierro fundido y ruedas de bloqueo
- Ruedas de bloqueo - El Kamado Joe Classic II da el tamaño perfecto para cocinar junto con su carro Premium que viene con la compra de su parrilla
- Divide y vencerás - El sistema de cocción flexible Divide y vencerás transforma la humilde rejilla en la herramienta de cocina más poderosa de su arsenal. El revolucionario diseño de media luna en varios niveles le permite cocinar diferentes alimentos en diferentes estilos y a diferentes temperaturas, todo al mismo tiempo.
- Bisagra Air Lift patentada - Reduce el peso de la cúpula en un 96% con la bisagra Air Lift patentada. La cúpula de la parrilla se puede levantar con un solo dedo dando la experiencia de asado más cómoda que existe
- AMP (Panel múltiple avanzado) FireBox - El diseño de seis piezas pendiente de patente elimina las roturas y aumenta la eficiencia de la parrilla
Última actualización el 2026-07-14 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Parrillas de gas: una opción práctica
Si alguna vez has tenido que elegir entre un asado con amigos o un día de descanso en casa, sabrás que la balanza suele inclinarse hacia el placer de la parrilla. Pero cuando se trata de decidir cómo cocinar esos deliciosos cortes, ¿cuántas veces has pensado en las parrillas de gas? A diferencia de sus competidoras de carbón, estas se presentan como la opción ideal para quienes buscan rapidez y eficiencia sin perder el sabor.
Las parrillas de gas son como ese amigo que siempre llega a tiempo y trae lo que prometió. Con solo girar una perilla y encender, estás listo en minutos, permitiéndote disfrutar del momento en lugar de esperar a que el carbón encienda. Además, su temperatura se ajusta al instante: si buscas un sellado rápido o un cocción más suave, solo necesitas jugar con el fuego.
Ventajas de las parrillas de gas
Una de las grandes ventajas de optar por una parrilla de gas es su facilidad de uso. No necesitas ser un experto asador para manejarla. Con un poco de práctica, aprenderás a regular la temperatura, logrando que tus carnes queden a punto y sabrosas. Además, las parrillas de gas son más limpias que las de carbón. A nadie le gusta terminar un buen día de parrilla limpiando cenizas y residuos. Simplemente apagas la parrilla, dejas que se enfríe y a otra cosa.
Otra ventaja es el tema de la versatilidad. Las parrillas de gas no solo sirven para cocinar carne, también puedes preparar verduras, mariscos y hasta pizzas con piedras especiales. Así que si te gusta experimentar en la cocina, esta opción puede ser ideal. Además, la mayoría de estos modelos viene con quemadores laterales, perfectos para preparar salsas o guarniciones al mismo tiempo.
Finalmente, hablemos de la portabilidad. Hoy en día, hay modelos compactos que son perfectos para terrazas o balcones, sin sacrificar espacio valioso. Piensa en tener tu propia barbacoa en un piso pequeño, es posible con una parrilla de gas.
Comparativa con los kamados
Ahora bien, hablemos del dilema que muchos enfrentan: ¿parrilla de gas o kamados? Los kamados son conocidos por su capacidad de retener el calor y ofrecer un sabor ahumado que muchos aficionados al asado adoran. Pero esto no significa que las parrillas de gas queden atrás.
Tomemos como ejemplo el Kamado Parrilla Cerámica Grande Roja. Este modelo es perfecto para quienes se toman en serio el arte del asado a fuego lento. Su diseño cerámico hace que conserve el calor, pero requiere más tiempo y paciencia para encender y ajustar la temperatura. En comparación, la parrilla de gas tiene un encendido inmediato, ideal para esos días en los que el tiempo apremia, pero las ganas de comer no ceden.
Por otro lado, el Kamado Joe® Clásico Joe I destaca por su versatilidad en técnicas de cocción, pero no todos los usuarios buscan esa complejidad. Para aquellos que solo quieren hacer una parrillada ocasional, una parrilla de gas puede ser más que suficiente.
Finalmente, el Kamado BONO BBQ Media, aunque ofrece una experiencia de cocción rústica y ahumada, es ideal para quienes disfrutan de un buen ritual de asado. Sin embargo, ¿realmente quieres gastar ese tiempo y esfuerzo si solo estás cocinando para un par de amigos? La parrilla de gas podría ser tu mejor aliada en esos momentos de improvisación.
Al final, la elección dependerá de tus necesidades y preferencias personales. Si valoras la rapidez y la limpieza, ve por la parrilla de gas. Pero si buscas un sabor profundo y no te importa el tiempo de espera, definitivamente considera invertir en un kamado.
- 3 en 1 – barbacoa, horno y ahumador: con el Kamado Bono Media podrá cocinar a fuego directo (filetes, brochetas, hamburguesas), a fuego indirecto con deflector (pollo, costillas, piezas grandes de carne) y ahumar en caliente (costillas, queso, pulled pork, pescado).
- Tamaño mediano: barbacoa cerámica de 52 cm de diámetro con parrilla de 44,5 cm, una opción práctica para el jardín de una vivienda, la terraza o la casa de campo. Color: negro.
- Sistema de cocción de dos zonas: dos semideflectores, un soporte para olla/caldero y una parrilla de acero inoxidable permiten cocinar a fuego directo e indirecto al mismo tiempo; con una olla o caldero podrá preparar sopas, pilaf y guisos.
- Construcción resistente: cuerpo cerámico con innovadora junta de fibra de vidrio y revestimientos interiores cerámicos mejorados con junta de dilatación; el sistema de recogida de cenizas facilita la limpieza tras cada uso.
- Cómoda de usar y de mover: soporte con ruedas y bandejas laterales con ganchos para utensilios. Incluye además soporte cerámico para pollo, herramienta para cenizas, funda protectora y libro de recetas BBQ (en inglés).
Última actualización el 2026-11-04 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Parrillas de carbón: sabor auténtico
El aroma del carbón ardiendo, la carne chisporroteando y esa costra dorada que se forma al asar. Hay algo en la parrilla de carbón que es simplemente irresistible. Si alguna vez has asistido a una buena barbacoa, sabes a qué me refiero. A veces, lo que hace la diferencia entre un plato común y uno extraordinario radica en el tipo de parrilla que le da vida. En este caso, hablamos de las parrillas de carbón y sus muchas variantes, que pueden llevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel.
Tipos de parrillas de carbón
En el mundo de las parrillas de carbón hay más que una simple opción, cada una con sus propias ventajas y estilos. Si estás considerando salirte de la ruta tradicional, aquí te contamos sobre diferentes tipos de parrillas que podrían ajustarse a tus necesidades.
Primero, encontramos los Kamados, que son parrillas cerámicas. Son la bomba cuando se trata de mantener el calor y la humedad. Por ejemplo, el Kamado Parrilla Cerámica Grande Roja no solo es llamativa, con su diámetro de 59 cm, sino que te permite hacer desde pizzas hasta ahumados, gracias a su diseño eficiente. Ideal para quienes quieren experimentar con diferentes platillos.
Luego están las parrillas con estructura de acero, que suelen ser más ligeras y asequibles. La Kamado Joe® Clásico Joe I en rojo fuego es un ejemplo brillante de esto. Combina resistencia y durabilidad, además de ser versátil. Si apenas te inicias en la parrilla pero quieres algo que aguante varios asados, esta es una opción con la que no te vas a equivocar.
No podemos olvidar las parrillas tipo modular. Aquí entra en juego el Kamado BONO BBQ Media, que viene con seis accesorios. Su tamaño de 51 cm la hace perfecta para terrazas, balcones o incluso jardines más pequeños. ¿Te imaginas haciendo unas costillas ahumadas para tus amigos? Con esta parrilla, tienes todo lo que necesitas a mano, sin complicaciones.
A la hora de elegir tu parrilla, piensa en el tipo de cocina que te gusta. ¿Prefieres cocinar a fuego lento o hacerlo rápido? También considera el espacio que tienes disponible y el número de comensales que suelen acompañarte. Al final del día, no se trata solo de terminar con una carne deliciosa, sino de disfrutar el proceso. Ya sea que optes por un Kamado o una parrilla modular, lo importante es que encuentres la que se adapte a tu estilo de vida y que te haga disfrutar de esos momentos alrededor del fuego.
Barbacoa eléctrica: comodidad y rapidez
En una tarde soleada, un grupo de amigos se reúne en la terraza. Las risas y la música llevan el ambiente a un nivel superior. Pero de repente, surge la pregunta del millón: “¿Quién se encarga de hacer la comida?”. Si te has encontrado alguna vez en esa situación, sabes lo crucial que es contar con un método de cocción práctico y rápido. Ahí es donde entra la barbacoa eléctrica, una opción que promete facilidad y sabor sin complicaciones.
Las barbacoas eléctricas han ganado mucha popularidad porque no solo son rápidas, sino que también son ideales para quienes viven en apartamentos o lugares donde el espacio es limitado. Con un simple enchufe, tienes la posibilidad de disfrutar de un asado delicioso en minutos. Además, muchas de estas barbacoas cuentan con diseños compactos que se adaptan perfectamente a tu terraza o balcón. Por eso, no tendrás que preocuparte por el espacio.
Ventajas de usar una barbacoa eléctrica
Una buena elección puede ser la clave para una experiencia memorable, así que vamos a repasar lo que realmente hace que una barbacoa eléctrica se destaque. La comodidad es, sin duda, su mayor ventaja. No tendrás que lidiar con el carbón ni con las brasas, solo enciéndela, ajusta la temperatura y listo. Esto la convierte en una alternativa perfecta para aquellos días en que no tienes ganas de complicarte.
Imagina esto: viene un día nublado y ya tenías en mente hacer una barbacoa. Con el clima de tu lado, simplemente te acercas a la cocina, sacas un par de filetes, prendes tu barbacoa eléctrica, y en cuestión de minutos puedes disfrutar de una carne bien hecha, sin moverte de tu hogar. La rapidez con la que se calienta y cocina es difícil de superar.
Comparativa entre barbacoas kamado y eléctricas
No todo el mundo sabe que, aunque las barbacoas kamado son reconocidas por su capacidad de retener el calor y ofrecer ese sabor ahumado característico, las eléctricas tienen su propio encanto. Por ejemplo, al comparar el Kamado Parrilla Cerámica Grande Roja con una barbacoa eléctrica, la primera se llena de tradición y sabor mientras que la eléctrica brilla por su rapidez y limpieza.
El Kamado Joe® Clásico Joe I es ideal si lo tuyo es disfrutar de cocinar a fuego lento, pero requiere más tiempo y atención. En cambio, si lo que buscas es algo práctico, la barbacoa eléctrica se convierte en tu mejor aliada, sobre todo para el día a día. Para los que desean ahumar sus alimentos, el Kamado BONO BBQ también es una opción a considerar, ya que incorpora accesorios que permiten experimentar con el sabor del ahumado.
Al final, tu elección dependerá de lo que busques: si deseas una experiencia de asado tradicional y y disfrutar del proceso, los kamados son ideales. Pero si prefieres conveniencia y rapidez para tus comidas diarias, las barbacoas eléctricas se llevan el premio.
Parrillas de pellet: el sabor del humo sin complicaciones
¿Alguna vez has entrado a una barbacoa y el aire estaba impregnado de ese aroma a carne ahumada? Ese olor que hace que tu estómago empiece a rugir y tus ganas de comer se disparen. Las parrillas de pellet son la solución ideal si quieres disfrutar de esos sabores auténticos sin el lío de un kamado de cerámica o el uso de carbón. Estos dispositivos se han vuelto cada vez más populares por su simplicidad y eficiencia, convirtiéndose en el secreto de muchos chefs aficionados que quieren impresionar a sus amigos sin volverse locos en el intento.
Con una parrilla de pellet, solo tienes que encenderla, ajustar la temperatura y dejar que haga su magia. Pero, claro, a veces el mercado puede resultar abrumador. ¿Qué parrilla elegir? Te cuento lo que necesitas saber para que saques el máximo provecho de esta opción.
¿Qué son las parrillas de pellet?
Las parrillas de pellet son una mezcla entre una parrilla tradicional y un ahumador. En vez de carbón, utilizan pellets de madera, que son pequeños cilindros hechos de aserrín. Esto te permite tener un control preciso de la temperatura y un humo constante, que es lo que acaba dándole ese sabor irresistible a tus asados.
La verdad es que el funcionamiento es bastante sencillo. Los pellets se van introduciendo poco a poco en la cámara de combustión, donde se encienden y generan humo. Así que, en vez de estar pendiente cada cinco minutos como con un carbón, puedes relajarte y disfrutar de tus amigos mientras la parrilla se encarga de todo. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de pellets, desde hickory hasta mesquite, para darle un toque especial a cada platillo.
Ventajas de usar parrillas de pellet
Una de las mayores ventajas de las parrillas de pellet es su facilidad de uso. Por ejemplo, si te gusta hacer un buen brisket, la mayoría de las parrillas de pellet cuentan con controles digitales que te permiten programar la temperatura y el tiempo de cocción. Así, sin complicaciones, puedes irte a ver una serie mientras la carne se cocina lentamente.
Otra gran ventaja es la limpieza. Comparadas con las parrillas de carbón, las de pellet generan menos ceniza. Suelen tener un sistema de limpieza automática que expulsa las cenizas al final del uso, haciendo que el mantenimiento sea mucho más sencillo. Esto es un alivio, porque después de una buena parrillada, lo que menos quieres es pasar horas limpiando.
Comparativa con kamados
Seguro ya has escuchado de los kamados, y aunque son una opción increíble, pueden ser un poco intensos si no tienes experiencia. Se necesita un conocimiento básico sobre el manejo del carbón y el control de la temperatura. Por ejemplo, si decides optar por el Kamado Joe® Clásico Joe I, tendrás una excelente barbacoa, pero requiere más atención y destreza.
En cambio, el Kamado Parrilla Cerámica Grande Roja te ofrece una buena experiencia, pero tienes que lidiar con su peso y el proceso de encendido del carbón. Entonces, si eres de los que prefieren algo más práctico y rápido sin dejar de disfrutar de ese rico sabor ahumado, las parrillas de pellet son tu mejor aliada.
El Kamado BONO BBQ Media es otra opción interesante si te apetece explorar, pero si de verdad buscas comodidad, las parrillas de pellet ofrecen un equilibrio entre sabor y facilidad de uso que difícilmente se obtiene con un modelo de kamado. Así que, ¿por cuál te decides?
