DEHESA
Contamos con unas instalaciones que comprenden una dehesa de más de 300 hectáreas situada en los campos charros de Castilla y León y formada por innumerables encinas, alcornoques y árboles de todo tipo. Además de naves y cebadores para los más de 7.000 cerdos, vacas y terneros de nuestra ganadería.
En el Polígono de los Montalvos, contamos con la sala de despiece, el obrador y los secadores para los jamones y embutidos que elaboramos. Desde allí, distribuimos a todas nuestras carnicerías y pedidos online que recibimos en nuestra tienda virtual.
SALA DESPIECE
Nuestra sala de despiece se encuentra en el Polígono de los Montalvos, a las afueras de Salamanca. Desde allí, realizamos la selección de las piezas, las empaquetamos y las distribuimos a todas nuestras carnicerías.
