Si estás pensando en dar el salto a un kamado grande, es probable que tengas dudas sobre si realmente vale la pena. Estos robustos grills prometen elevar tus asados a otro nivel, pero también pueden venir con sus propios desafíos. Aquí analizaremos las ventajas y desventajas de los kamados grandes, ayudándote a sopesar lo bueno y lo malo. Al final, nuestro objetivo es que te sientas seguro en tu elección y listo para disfrutar de unos asados de campeonato, sin mareos ni sorpresas desagradables.
- 3 en 1 – barbacoa, horno y ahumador: con el Kamado Bono Grande podrá cocinar a fuego directo (filetes, brochetas, hamburguesas), a fuego indirecto con deflector (pollo, costillas, piezas grandes de carne) y ahumar en caliente (costillas, queso, pulled pork, pescado).
- Gran superficie de cocción: barbacoa cerámica de 59 cm de diámetro con parrilla de 49 cm, adecuada para el jardín de una vivienda, la terraza, la casa de campo y la hostelería. Color: rojo.
- Sistema de cocción de dos zonas: dos semideflectores, un soporte para olla/caldero y una parrilla de acero inoxidable permiten cocinar a fuego directo e indirecto al mismo tiempo; con una olla o caldero podrá preparar sopas, pilaf y guisos.
- Construcción resistente: cuerpo cerámico con innovadora junta de fibra de vidrio y revestimientos interiores cerámicos mejorados con junta de dilatación; el sistema de recogida de cenizas facilita la limpieza tras cada uso.
- Cómoda de usar y de mover: soporte con ruedas y bandejas laterales con ganchos para utensilios. Incluye además soporte cerámico para pollo, herramienta para cenizas, funda protectora y libro de recetas BBQ (en inglés).
Última actualización el 2026-11-04 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Ventajas de los kamados grandes
Cuando se trata de hacer una buena barbacoa, la elección del equipo puede ser la diferencia entre tener una fiesta memorable o un desastre culinario. Los kamados grandes han irrumpido en el mundo del asado como si fueran la estrella del verano. No se trata solo de un capricho estético, sino de toda una serie de ventajas que hacen que tu experiencia en la parrilla sea digna de una película de éxito. Ahora, vamos a desmenuzar qué es lo que realmente trae a la mesa un kamado de buen tamaño.
Versatilidad en técnicas de cocción
¿Quién no ha querido experimentar en la cocina como un verdadero chef? Con un kamado grande, eso no solo es posible, ¡es sencillo! Este tipo de parrilla permite técnicas de cocción que van desde el ahumado hasta la cocción lenta, pasando por asados a alta temperatura. Puedes hacer cualquier cosa: desde unas costillas melosas que se deshacen al tocarlas, hasta un par de pizzas con una masa crujiente que haría llorar a un italiano.
Por ejemplo, piénsalo: tienes amigos en casa, y en vez de hacer un simple asado, decides sorprenderlos con un pavo ahumado al estilo texano. El kamado se calienta hasta su punto óptimo y, en cuestión de horas, el aroma comienza a invadir la casa. La carne suele salir jugosa y con un sabor que no se puede comparar. Si lo tuyo es estar en la cocina experimentando, este equipo te da la libertad para diversificar tus platillos y ser el alma del fiestón.
Eficiencia en el uso del carbón
Pasemos a un punto que a muchos les preocupa: el carbón. Con un kamado grande, no solo obtienes una cocción exquisita, sino que también logras una eficiencia en el uso del carbón que te dejará sorprendido. A diferencia de las parrillas convencionales, que se tragan carbón como si no hubiera un mañana, estos monstruos de cerámica son expertos en retener y distribuir el calor. La forma ovalada y el diseño de muro grueso ayudan a mantener la temperatura estable, así que necesitarás menos carbón para alcanzar el calor deseado.
Imagina que decides hacer una parrillada. En lugar de estar reponiendo el carbón cada media hora y teniendo que preocuparte por el fuego, con un kamado grande, puedes poner tu carbón, encenderlo y olvidarte de él un buen rato. Esto significa menos tiempo cuidando el fuego y más tiempo disfrutando con tus amigos y familiares. Además, ahorrarás en carbón, que también es un punto a favor para tu bolsillo.
Así que, ya sea que quieras experimentar en la cocina o simplemente disfrutar de una mejor gestión del carbón, los kamados grandes son una opción que vale la pena considerar.
- Kamado Bono Limited es la opción ideal para uso profesional en restaurantes, bares o para servir a grandes grupos de personas, hasta 15 personas. Esta barbacoa se adapta perfectamente tanto a cocciones rápidas como largas. Su funcionalidad de dos zonas permite cocinar diferentes platos simultáneamente a diferentes temperaturas y alturas. Los estantes semicirculares permiten alternar fácilmente entre la cocción directa e indirecta, garantizando resultados impecables en cada preparación.
- Estructura: KAMADO Bono Limited está fabricado con una robusta estructura de cerámica. En su interior hay una caja de cerámica dedicada al carbón. En la parte inferior, una toma de aire permite la entrada de flujo de aire, mientras que la tapa abovedada está equipada con una abertura ajustable para la salida de aire. Además, la tapa está equipada con un termómetro, ideal para controlar con precisión la temperatura durante la cocción.
- TIPOS DE COCINA: Con el Kamado Bono Limited puedes cocinar a fuego directo platos como pinchos, filetes, hamburguesas y alitas de pollo, o utilizar el fuego indirecto para asados, pollo y salchichas. También es perfecto para ahumar alimentos como costillas, queso y pulled pork. Además, le permite preparar sopas, pilaf y guisos con precisión.
- Alto rendimiento: el diseño de la parrilla de cerámica de la barbacoa KAMADO permite retener eficazmente el calor, alcanzando temperaturas de hasta 400 °C. Gracias al control preciso del flujo de aire, puede ajustar fácilmente la temperatura deseada. Las parrillas KAMADO no solo son ideales para asar y ahumar carne, sino que también ofrecen la versatilidad para hornear pizzas, galletas, pasteles y pan, convirtiéndose en un verdadero horno multifunción.
- Incluye: Kamado de cerámica con carro de acero antioxidante, 2 estantes laterales de madera dura, ventilación superior completamente abrible, junta de fibra de vidrio, sistema de cocción de dos zonas, deflector de calor de cerámica, tapa de parrilla, herramientas de carbón, pala recoge cenizas, soporte para pollo, termómetro, libro de recetas para barbacoa/parrilla (EN). Medidas: altura de la barbacoa 80 cm, altura con carro 125 cm, diámetro 64 cm, con estantes abiertos 131 cm, rejilla 56 cm.
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Desventajas de los kamados grandes
Una tarde de verano, en una terraza abarrotada de amigos y comida a la brasa, un tipo se queda mirando su flamante kamado. El problema no es la carne, que chisporrotea agradecida, sino que el mamotreto de cerámica ocupa media terraza y pesa más que un elefante enclaustrado. Así que, si bien estos grandes rey de las parrillas vienen con un montón de ventajas, hay que hablar de lo que no es tan bonito. Veamos algunas de las desventajas que a veces se pasan por alto.
Tamaño y peso como limitaciones
¿Te has encontrado alguna vez intentando mover un mueble solo y arrepintiéndote de cada decisión de vida que te llevó hasta ese momento? Con los kamados grandes, algo similar puede suceder. Estos bichos son grandes, y cuando digo grandes, me refiero a que puedes montar una fiesta del cuarto de baño al lado y aún así tendrán espacio para una buena reunión. Por ejemplo, el Kamado BONO BBQ - Barbacoa Grande XXL con 6 accesorios - Ø 59 cm ocupa un buen trozo de tu jardín, y si hace viento o llueve, moverlo es una odisea.
Además, hay que hablar de su peso: un kamado no es algo que vas a guardar en una gaveta. Si decides instalarlo en tu patio, piénsalo bien, porque traslado fácil no es, y eso puede ser un verdadero dolor de cabeza si te gusta cambiar la decoración cada dos por tres. El tamaño y el peso son dos factores que pueden limitar la flexibilidad a la hora de organizar tus asados y, dependiendo del espacio que tengas, podrías sentir que el "reina" de la fiesta está más bien como prisionero en una esquina.
Coste inicial elevado
Cuando finalmente decides invertir en un kamado grande, es como si decidieras comprar un coche nuevo en lugar de un scooter. El precio de arranque no es broma. Hablamos de cifras que pueden dejar “en shock” a alguien que solo quería hacer unas hamburguesas al aire libre. Por ejemplo, el Kamado BONO BBQ - Barbacoa Grande XXL con 6 accesorios - Ø 64 cm no es el más caro, pero definitivamente representa una inversión considerable.
Este sacrificio económico no solo es por la parrilla, ya que generalmente los accesorios y los consumibles suman. ¿A quién no le gustaría que una barbacoa viniera con una fórmula mágica para hacerse con todos los utensilios necesarios sin vaciar la billetera? Cuando consideras el costo total de esta joyita del asado, es importante que te asegures de usarlo al máximo. Así que, si no crees que serás el rey o la reina de las barbacoas, puede que quieras pensar en otras opciones. La idea es que el dinero que gastes se vea reflejado en muchas tardes deliciosas y momentos memorables, y no solo en una inversión que acaba tomando polvo en el jardín.
- 3 en 1 – barbacoa, horno y ahumador: con el Kamado Bono Grande podrá cocinar a fuego directo (filetes, brochetas, hamburguesas), a fuego indirecto con deflector (pollo, costillas, piezas grandes de carne) y ahumar en caliente (costillas, queso, pulled pork, pescado).
- Gran superficie de cocción: barbacoa cerámica de 59 cm de diámetro con parrilla de 49 cm, adecuada para el jardín de una vivienda, la terraza, la casa de campo y la hostelería. Color: negro.
- Sistema de cocción de dos zonas: dos semideflectores, un soporte para olla/caldero y una parrilla de acero inoxidable permiten cocinar a fuego directo e indirecto al mismo tiempo; con una olla o caldero podrá preparar sopas, pilaf y guisos.
- Construcción resistente: cuerpo cerámico con innovadora junta de fibra de vidrio y revestimientos interiores cerámicos mejorados con junta de dilatación; el sistema de recogida de cenizas facilita la limpieza tras cada uso.
- Cómoda de usar y de mover: soporte con ruedas y bandejas laterales con ganchos para utensilios. Incluye además soporte cerámico para pollo, herramienta para cenizas, funda protectora y libro de recetas BBQ (en inglés).
Última actualización el 2026-10-31 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Comparativa de modelos destacados
Un domingo cualquiera, la brisa suave acaricia tu rostro mientras los amigos llegan a tu casa con ese olorcito a carne a la parrilla que hace que cualquier cosa sea mejor. Ahí, en el centro, se encuentra la joya de la corona: el kamado. Pensar en un buen asado es un arte, y elegir el kamado correcto es el primer paso para lucirte. Aquí te traigo dos opciones que son como dos amigos: cada uno con su encanto, pero ambos listos para conquistar tu paladar.
Kamado BONO BBQ - Barbacoa Grande XXL con 6 accesorios - Ø 59 cm
Si te gusta la idea de tener una barbacoa que parece la más grande de la fiesta, el Kamado BONO BBQ - Barbacoa Grande XXL es tu compañero ideal. Este monstruo de Ø 59 cm viene con 6 accesorios que te harán sentir como un auténtico maestro asador. Desde la parrilla para las verduras hasta el ahumador perfecto para darle ese toque especial, este kamado lo tiene todo.
El tamaño de la parrilla es perfecto para una reunión grande: cuantas más bocas que alimentar, mejor. Además, su diseño cerámico no solo es bonito, sino que ayuda a mantener la temperatura constante, así que tus costillas saldrán perfectas. El único pero puede ser su peso: si planeas moverlo mucho, estarás haciendo un poco de ejercicio extra. Pero ¡vamos! ¿Quién no quiere fortalecer esos brazos mientras se cocina?
Kamado Parrilla Cerámica Grande Roja - BBQ para uso en Exterior - Ø 59 cm
Por otro lado, tenemos el Kamado Parrilla Cerámica Grande Roja, que no se queda atrás. Este modelo es un clásico que combina estilo y funcionalidad. Si el rojo te llama la atención, este kamado es como el coche deportivo de las barbacoas. Su diseño atractivo atraerá miradas en tu terraza.
También cuenta con Ø 59 cm, lo cual significa que puedes cocinar una buena cantidad de carne, pero lo que realmente destaca de este modelo es su versatilidad: puedes asar, ahumar y hasta hornear. ¿A quién no le gustaría hacer pizzas artesanales al aire libre?
En cuanto a desventajas, su precio puede ser un poco más elevado que modelos más básicos, pero si lo que buscas es durabilidad y rendimiento, vale cada céntimo. Este kamado puede ser un poco más ligero y fácil de mover en comparación con el BONO, así que si la idea de tenerlo en diferentes lugares te atrae, este podría ser el indicado.
Así que ahí tienes, dos opciones que destacan en el mundo de los kamados grandes. Elige el que mejor se adapte a tu estilo de vida. Recuerda que, independientemente del modelo que elijas, lo importante es disfrutar de esos momentos en buena compañía alrededor de la parrilla.
¿Quién debería considerar un kamado grande?
Dice el dicho que “el tamaño sí importa”, y en el mundo de los kamados, eso nunca fue tan cierto. Un kamado grande puede parecer una simple pieza de cerámica, pero en realidad tiene el potencial de convertir cualquier reunión en un festín. Pero, ¿quién debería realmente considerar este tipo de parrilla? Esa es la pregunta del millón, así que vamos a desglosarlo.
Tipos de usuarios que se beneficiarán
Para empezar, los amantes de las parrillas son los que más se beneficiarán de un kamado grande. Desde el aficionado ocasional que lanza una hamburguesa de vez en cuando, hasta el experto que se pasa el fin de semana cocinando tres o cuatro platillos en una sola sesión, un kamado grande les ofrece espacio suficiente para jugar. Imagínate cocinando una pierna de cordero junto a unas costillas ahumadas y, de paso, unos vegetales rostizados. ¡Todo a la vez!
Los familiares numerosos también verán con buenos ojos este tipo de parrilla. ¿Te ha pasado alguna vez que tienes que hacer malabares para que todos tengan algo en su plato? Con un kamado grande, tienes el espacio suficiente para alimentar a toda la tribu sin que nadie se quede con hambre. No solo eso, también podrás organizar asados en los que cada uno aporte un plato diferente, convirtiendo tu casa en el punto de encuentro perfecto. Un *must* para disfrutar la vida al aire libre.
Y no olvidemos a los entusiastas del ahumado. Si llevas un par de barbacoas en tu haber y te gusta experimentar con sabores, un kamado grande es tu mejor amigo. Su diseño permite un control del calor y del humo que te hace sentir como un chef profesional en tu propio patio trasero. Podrás jugar con diferentes tipos de madera para darle un toque único a tus carnes, y con el espacio de un kamado grande, ¡nada limitará tu creatividad!
Por último, si eres un cocinero aventurero, te encantará la versatilidad que ofrece este tipo de parrilla. ¿Quieres probar preparar pizza al estilo napolitano? ¿O quizás un risotto ahumado? Un kamado grande se adapta a diferentes estilos de cocina, lo que significa que puedes salirte del típico asado y sorprender a tus amigos con platillos que jamás imaginarían que se pueden hacer en una parrilla.
Así que, si te identificas con alguno de estos perfiles, un kamado grande podría ser la mejor inversión que hagas este año. Prepárate para elevar tus habilidades culinarias a otro nivel y disfrutar de reuniones memorables con estos versátiles aliados de la cocina.
